Czas powstania lata 1903 – 1906. Projekt – budowniczy Bogdan Hoff.
Hoff, który w 1903 r. odkupił od Fritza Fuldy pensjonat „Luisenhof” w następnych latach wyremontował ten budynek, nadając mu nazwę „Hotel Piast”.
W 1906 r. nad rzeką Wisłą urządzono zakład hydropatyczny, składający się ze zlokalizowanych nieopodal hotelu – łazienek, powstałych w skutek przebudowy stajni. Jednopiętrowy, murowany gmach „Piasta” prowadzony początkowo wspólnie przez Hoffa i Helenę Wiśniewską, będąc najwytworniejszym hotelem w Wiśle, jeszcze w latach dwudziestych XX wieku posiadał największą w miejscowości liczbę miejsc noclegowych.
Budynek spełnił rolę pierwszego w Wiśle polskiego hotelu, przez co razem z zakładem hydropatycznym „Źródła Wisły” stał się jednym z najistotniejszych dla rozwoju kurortu elementów, w rozumieniu pozamaterialnym zapewniając w czasach zaboru austriackiego polski charakter letniska.